14.3.10

A cantina corsa

A cantina corsa, l’adresse corse à tester absolument sur Marseille. A deux pas du Vieux Port, dans un cadre moderne et très design, on y déguste toutes les spécialités de l’île de beauté. Je vous conseille le menu Découverte à 19 euros. En entrée, tomates farcies à la brousse et à la menthe ou une énorme bruschetta au figatelli. J’ai opté pour cette "tartine", qui vous fera oublier les tartines fades que l’on trouve un peu partout. En plat, il ne faut pas passer à côté des gnocchis au figatelli, tout simplement délicieux. Je pense que c’est le meilleur plat de "pâtes" que je n’ai jamais mangé. Pour terminer, s'il vous reste un peu de place, vous aurez le choix entre le traditionnel Fiadone ou un fromage blanc sur son lit de crème de châtaignes. Une cuisine à la fois très fine tout en restant copieuse. Pour le vin, compter une trentaine d’euros pour un bon vin corse.

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