Le Porokhane

Niché au cœur du quartier Oberkampf, le restaurant Porokhane vous fait découvrir les spécialités culinaires sénégalaises. Le cadre très modeste contraste avec la richesse des saveurs de nos assiettes. Les odeurs des Mafé, Yassa et autres Plantain sont à tomber par terre. Personnellement, je me suis laissé tenté par le poulet braisé accompagné d'Athieké (mets à base de manioc). Excellent !!!!
Adresse à découvrir absolument.

Porokhane
3, rue Moret
75011 Paris
Tél : 01 40 21 86 74

Chez Françoise

Profitant d'un coffret Smartbox "Paris gourmand", je suis allé découvrir un restaurant du 7e arrondissement : Chez Françoise. La réputation n'est plus à faire puisque cet établissement n'est ni plus ni moins que la cantine de nos députés; le restaurant est à deux pas de palais Bourbon. Et on comprend rapidement pourquoi un tel succès : un accueil chaleureux, un service très attentionné et des plats succulents. Pour ma part, j'ai commencé par un millefeuille aux aubergines façon Riviera, ricotta au basilic et crème d'olives noires… je m'en lèche encore les babines. Suivi d'un brochette de poulet au citron, sauce à la cacahuètes et tajine de légumes. Une cuisson parfaite et une sauce exquise! Enfin pour finir un fondant au chocolat accompagné d'une glace au yaourt. Sans commentaire ;-)
Côté portefeuille, le menu complet est à 29,50€. Pour remplir la salle les week-end il y a des menus très attractifs sur lafourchette.com à 42€ avec coupe de champagne, bouteille de vin et café… alors laissez-vous tenter!

Chez Françoise
Esplanade des Invalides, Aérogare Air France
75007 Paris
Tél : 01 47 05 49 03

La Clé Des Champs

Pour les grenoblois amoureux de bonne gastronomie, je vous conseille vivement "La clé des Champs" à Claix. Le chef propose une cuisine pleine de créativité autour de plats traditionnels. Pour commencer par exemple, des linguines de courgettes piquées au bleu de Sassenage sur poêlée de ravioles de Royans. Un délice de finesse. 

Le suprême de volailles sauce écrevisse est juste parfait. Rien à redire. 

Des prix raisonnables pour cette qualité de cuisine. Des formules de 20 à 30 €. Pour les plus gourmands (ou gourmandes, sic), une formule à 25€ avec buffet d'entrées à volonté, plat et buffet de desserts à volonté. Quand je dis "buffet", entendez "Farandoles". Le cadre agréable et un service attentionné font de ce restaurant une adresse idéale pour passer un bon moment.

La Clé Des Champs
2, rue de l'Europe
38640 CLAIX
Tél : 04 76 98 84 54

Le Barracao

Ce bar restaurant de la rue Oberkampf est la très bonne surprise du week-end. Une collègue habitant ce quartier m'avait fait la liste des endroits à tester dans cette rue parisienne réputée pour sa vie nocturne. Pour le Barracao, le topo était simple : "Si t'as envie d'une vraie bonne caïpirinha du Brésil, fonce!". Au final en plus de réaliser d'excellents cocktails à base de l'alcool local, la cachaça, on y mange de très bonnes spécialités. Les assiettes sont servies généreusement et le personnel est aux petits soins. Rajoutez un fond de musique traditionnelle, ce lieu est une véritable invitation au voyage!! La formule entrée/plat ou plat/dessert est à 15 euros, les cocktails de 7 à 10 euros. Un conseil venez tôt.

Les arnaques du site Groupon CityDeal

Je tenais à vous faire part de l'arnaque du site "Groupon CityDeal". Ce site à la mode se targue de proposer aux internautes des bons plans en tout genre avec des économies allant jusqu'à 70%. J'ai donc participé début décembre à une offre groupée intitulée : "Offre duo : Escale culinaire et bien-être à l'orientale en plein quartier Montorgueil pour 79 euros au lieu de 262 aux Secrets du Maghreb". Offre très alléchante vous en conviendrez surtout en regardant le détail. Hammam + gommage, soin visage et un repas coucous ou tajine avec pâtisserie orientale et thé à la menthe. Après une annulation pour cause de problème technique au Hammam, j'ai enfin pu profiter de mon achat ce soir. Prestation très convenable, ambiance familiale, la femme qui s'occupe du gommage est très sympathique, le repas était correct. Pour 40€ par tête, il n'y a rien à redire. Le problème c'est le prix d'origine annoncé : 262€. Complètement aguicheur. La patronne a du avouer à des personnes qui se plaignaient (sur le bon cadeau figure uniquement le prix d'origine 262€) que le soin + repas coutent en réalité 90€ pour 2 et même que Groupon récupère 50% des 79€ que nous avons payé. Autant dire que le prestataire est 2 fois le dindon de la farce. Car un certain public non averti qui s'attend à une prestation de 262€ ressort complètement déçu de sa soirée. Conclusion évitez ce site mais n'hésitez pas à tester Les Secrets du Maghreb 35, rue Mauconseil 75001 PARIS.

L'Inédit café

Cela fait un bout de temps que je dois écrire un billet sur ce restaurant. Qui est ni plus ni moins que "ma cantine". Un service attentionné par une équipe jeune, un cadre très chaleureux et la qualité des plats font de ce restaurant du 12e une place incontournable du quartier. Le dimanche on y sert un brunch maousse costaud. Café et thé à volonté. Jus d'orange ou pamplemousse. Corbeille de pains toastés et viennoiseries avec confitures. Oeufs brouillés à la ciboulette. Assiette copieuse de carpaccio avec salade verte ou saumon fumé avec sa crème fouettée à l'aneth et ses blinis. Et pour finir on a le choix entre un fromage blanc, une salade d'agrumes ou des pruneaux au vin de Brouilly. Inutile de vous dire qu'on y vient difficilement à bout. Formule parfaite pour les lendemains de soirées arrosées et pour seulement 15 euros.

Planet Sushi Bastille

Depuis le temps que je fréquente les restaurants "japonais" parisiens, j'ai testé pour la 1ère fois ce soir Planet Sushi. Ultra design, du rose de partout, un tapis roulant qui "zigzague" dans la salle. Ce concept se démarque vraiment des "Jap" traditionnels. Les recettes sont originales. Makislim à la salade, Maki flocon sans algue, Red Maki. Et même Maki Nutella pour le dessert.

Ici on peut prendre le temps de manger, laisser passer des dizaines et des dizaines d'assiettes toutes plus colorées les unes que les autres. C'est très appréciable. Le revers de la médaille car il y en a un : le rapport qualité/prix et les saveurs qui ne sont pas toujours au rendez-vous. Fausse note qui ne m'empêchera pas d'y retourner.

Chez Prosper

Chez Prosper, l'endroit idéal pour déguster un bon plat le dimanche midi. Ce restaurant très couru, façon bistrot parisien, fait toujours salle et terrasse combles. La nourriture est très savoureuse. Le service agréable. Les prix raisonnables. 

Vous y dégusterez d'énormes salades ou de bons plats traditionnels. Chou farci de l'Aveyron. Andouillette AAAAA. Saucisse d'Auvergne en cocotte. Tartare de bœuf et ses frites fraiches maison... Une cuisine authentique, généreuse avec une pointe d'originalité. 

Pour le dessert, laissez vous tenter par le tiramisu au Nutella servi dans son "bocal". Un conseil, n'hésitez pas à demander une 2e cuillère pour qu'on vous aide à en venir à bout. On sort le ventre bien rempli et le porte-monnaie pas trop vide. Environ 20 euros pour un "plat/dessert". Le vin servi dans des pots lyonnais est bon et très abordable (8 à 15 euros).

A cantina corsa

A cantina corsa, l’adresse corse à tester absolument sur Marseille. A deux pas du Vieux Port, dans un cadre moderne et très design, on y déguste toutes les spécialités de l’île de beauté. Je vous conseille le menu Découverte à 19 euros. En entrée, tomates farcies à la brousse et à la menthe ou une énorme bruschetta au figatelli. J’ai opté pour cette "tartine", qui vous fera oublier les tartines fades que l’on trouve un peu partout. En plat, il ne faut pas passer à côté des gnocchis au figatelli, tout simplement délicieux. Je pense que c’est le meilleur plat de "pâtes" que je n’ai jamais mangé. Pour terminer, s'il vous reste un peu de place, vous aurez le choix entre le traditionnel Fiadone ou un fromage blanc sur son lit de crème de châtaignes. Une cuisine à la fois très fine tout en restant copieuse. Pour le vin, compter une trentaine d’euros pour un bon vin corse.

Le village

J’ai découvert une très bonne adresse à Grenoble, le village. Dans un cadre cosy et charmant, vous vous régalerez avec une carte qui mêle tradition et originalité. La finesse des plats ne vous laissera pas de marbre.

Tarte tatin au chèvre frais sur un lit d’oseille, tartare de saumon et sa mousse d’artichaut, ravioles aux cèpes, poulet aux écrevisses, dorade au beurre blanc et aneth... Les plats sont copieux et la présentation soignée. En dessert, je vous conseille la feuillantine aux poires caramélisées, un régal.

Le service est digne des restaurants étoilés tout en restant très convivial. Menus à 26, 34 euros. A la carte compter 10 à 12 euros pour une entrée, minimum 15 euros pour un plat et 8 euros pour les desserts. Prévoir un budget de 35 euros. Carte des vins très fournie. Bref à tester absolument.

Nissaïa

Nissaïa, le japonais qui change un peu des japonais traditionnels de Montparnasse. On peut en autre y déguster de succulents egg makis, printemps makis ou fresh makis. Une carte très colorée et originale. Cela vaut vraiment le détour du côté de Charenton le pont.

Nissaïa
172, rue de Paris
94220 Charenton Le Pont
Tél. : 01 53 66 26 26

Come Prima

Début de semaine, par ce temps pluvieux les rues grenobloises sont désertes. Direction les Halles Sainte-Claire, le Come Prima. Enfin un peu de vie dans la ville et on comprend vite pourquoi. Un décor façon épicerie italienne, des serveurs chaleureux au bel accent transalpin, de succulentes pizzas, des antipasti sans oublier les bonnes pasta font que ce restaurant italien se démarque vraiment des traditionnelles pizzerias du quartier Saint-Laurent.

Come Prima

3 place Sainte-Claire, 38000 Grenoble (c'est ici)

04 76 44 86 57

Pause...café

Ce soir, en suivant les conseils du blog resto-de-paris.com, je suis parti à la découverte de ce bistrot parisien à Bastille (c'est ici). Un décor sympa, une grande terrasse et une carte passe partout font de ce restaurant un endroit sympa pour commencer une soirée entre amis. Les plats sont bons, pas très copieux, et les prix sont plus que raisonnables.

L'arbre de sel

Profitant d'un coffret Smartbox, je suis allé tester la cuisine coréenne au restaurant l'Arbre de sel. La salle est minuscule et bondée, bon signe me direz-vous ? Le menu coffret comprend une entrée au choix parmi 3 entrées de la carte : raviolis au boeuf, galettes de champignons et galettes de choux.

Les raviolis sont excellents. Dommage qu'ils soient servis par 3 et de petites tailles. Les galettes sont très bonnes mais un peu grasses. Pour le plat principal, je pensais tester le véritable barbecue coréen façon pierrade, je fus un peu déçu en voyant arriver mon assiette de viande déjà cuisinée qui par ailleurs m'a régalé. 

La grosse déception arrive au moment du dessert, le gâteau de riz caramélisé semble avoir été moulé dans une capsule de bière, c'est simple même dans "Chérie, j'ai rétréci les gosses", ils n'ont pas réussi à faire des gâteaux aussi petit (©fab). Dommage de finir le repas sur une note aussi négative, l'ensemble des plats étant très raffiné. 

La fontaine de la Mouffe

Idéalement placé au croisement de la rue Mouffetard et de la rue de l'Ortolan, ce restaurant de spécialités savoyardes est un "piège" à touristes. Après avoir traversé la salle principale, le nez bouché à cause des odeurs, l'étage est plutôt chaleureux avec poutres apparantes. La carte est très diversifiée. Au milieu des fondues savoyardes, bourguignonnes et autres raclettes ou tartiflettes, on retrouve du poisson, des entrecôtes, et même des escargots. Il faut bien faire découvrir à nos amis touristes l'ensemble des spécialités françaises. Evidemment j'ai testé la raclette. La 2e de la saison après celle des 30 ans de mon pote Jordan samedi dernier. Quelle déception : fromage sans goût, charcuterie bas de gamme (trop habitué à la charcut' bessate ou celle du papa). J'ai gouté la fondue savoyarde de mes collègues, mention passable. Certains ont testé le poisson, la sole est plutôt bonne. Pour ce qui est de l'addition, compter 17 euros pour la raclette avec l'assiette de charcuterie.

Les fondues tournent autour des 15 euros (uniquement servie par 2). Il y a aussi un menu à 25 euros (entrée/plat/desset). Niveau vin, compter 17 à 20 euros. L'apremont se boit bien. Pour ce qui est de l'accueil, 2 serveurs étudiants "polonais" (référence à notre ami le plombier et surtout à mon ami Dawid), agréables mais un peu perdus parfois pour gérer notre table de 20 personnes. Malgré le cadre, ce restaurant reste très quelconque. A éviter donc.